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La Guava, o prugna di sabbia

La guava(o guayava)  già conosciuta dagli Aztechi (Xalxocotl) come “prugna di sabbia”, è il frutto di un albero sempreverde (Psidium guajava) originario dell’America centro-meridionale e dei Caraibi. Venne coltivato ben prima di coltivare mais e  fagioli. La sottile corteccia ha una colorazione che và dal beige…

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