Il Nerello Cappuccio, Nerello Mantellato,  Niuru Cappucciu, Niureddu Cappuccio, Mantiddatu Niuru, e molti altri “nomignoli” che si perdono nella storia di questo pregiato vitigno, deve il suo nome alla alquanto bizzarra conformazione delle sue foglie, le quali, sembrano avvolgere i propri grappoli,  sfidano con fiera arroganza…