Il limone rosso è una variante della famiglia Citrus, alla quale appartiene anche il tradizionale limone. Pianta sempreverde ,rispetto al “cugino” genetico, il limone rosso presenta delle macchie marroni, ma salta all’occhio il colore vivace della buccia, che può essere rosso fuoco,porpora, oppure tendenzialmente arancio.

Il limone rosso ha anche la polpa di questo colore, ma il sapore è leggermente più aspro rispetto al limone più noto. Una volta maturo, il frutto deperisce nell’arco di 2-3 giorni. Per questo motivo, il limone rosso non si trova nei negozi di alimentari, ma viene consumato solo da chi si prende cura della pianta.

Le casalinghe con il pollice verde troveranno grandi soddisfazioni nel coltivare questa pianta “particolare”, lasciando di stucco tutti gli amici.

 Per il suo colore vivace, diventa un’ottima alternativa alla “Stella di Natale”. Questa seconda pianta deperisce velocemente dopo il periodo natalizio, mentre il limone rosso può essere coltivato e diventare una piccola risorsa utile. Anche se non offre il massimo in termini di produttività della pianta, questo limone può diventare un ottimo ornamento, sia per il centrotavola, sia per il giardino. I fiori, una volta tolti dalla pianta, si possono raccogliere in graziosi vasi, oppure possono essere utilizzati per composizioni eleganti

La buccia si presenta molto spessa e con una forma “a goccia”, quasi allungata. La pianta produce pochi frutti rispetto il limone classico, ma non manca di dare soddisfazione: infatti, la pianta si può utilizzare in diversi modi.

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IN CUCINA

Questi limoni , seppur più aspri di quelli gialli, si possono utilizzare in sostituzione degli stessi in cucina: sono ottimi da soli, per preparare succhi di frutta ,centrifugati, oppure grattuggiare la buccia  per aromatizzare marinate verdure o pesci

IN COSMETICA

In cosmetica, il limone rosso è usato per il suo inebriante profumo, ma anche per le sue proprietà antibatteriche e astringenti. Le essenze e gli oli per il corpo basati su questo agrume si possono trovare nelle erboristerie e nelle profumerie più green, ma puoi anche produrre la tua essenza in casa